Un gâteau simple, rapide et super bon !

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- 5 pommes

- 2 oeufs

- 10 cl de lait

- 70 g de farine

- 50g de cassonnade

- 20 g de beurre demi-sel

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 100 g de raisin sec

- 10 cl de jus d'orange

 

Préchauffer votre four à 200°

faire gonfler les raisin avec le jus d'orange.

Mélanger, les oeufs, la cassonnade, le lait, et le beurre fondu.

Tamiser la farine et la levure, les rajouter ensuite petit à petit au premier mélange.

Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles, les plonger tout de suite dans la pâte pour qu'elles ne s'oxydent pas.

Rajouter les raisins.

Mélanger bien le tout.

Beurrer un moule, et le soupoudrez de cassonnade.

Verser votre pâte, enfouner 35 mn.

Vous pouvez le déguster tiede, c'est délicieux !