26 avril 2013

tarte rhubarbe framboises

Pour réaliser cette tarte, il vous faut : - 1 pâte brisée - 500 g de rhubarbe (congelée) - 75 g de sucre - 1 cuillère à soupe de miel - 10 cl d'eau - 1 sachet d'agar agar - 2 oeufs - 200 ml de lait concentré sucré - 50 g de poudre d'amande - 400g de framboises (fraiches ou congelées)   - Faire un compotée avec la rhubarbe : dans un  casserole mettre la rhubarbe avec 75 g de sucre, 1 cuillère à soupe de miel et 10 cl d'eau. Lorsque la rhubarbe est cuite (environ 15 mn), ajouter l'agar agar délayée dans... [Lire la suite]
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26 avril 2013

gâteau Mickey !

Après un voyage au pays de disneyland, le gâteau mickey s'imposait ! J'ai voulu faire ma pâte à sucre moi même, et je ne suis pas très content du résultat. je le referai avec de la pâte à sucre acheter dans le commerce qui est beaucoup plus facile à étaler. Je suis partie d'une image trouver sur le net pour découper le gâteau.  
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24 avril 2013

Petits pains au lait

Un petit régal pour le petit déjeuner, nature, ou avec un peu de confiture.  pour les réaliser je me suis insperer d'une recette trouver ICI et que j'ai fait à ma façon. pour les ingrédients : 550 g de farine  2 oeufs 220 ml de lait 1 cube de levure de boulanger fraiche 50 g de sucre 1 CC de sel 100 g de beurre mou 2CS de fleur d'oranger Délayer la levure avec une peu de lait et du sucre Verser dans la machine à pain : les oeufs, puis le sucre, le beurre couper en petits morceaux, le lait, le sel et la... [Lire la suite]
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20 avril 2013

Brookies

Voici un gâteau tout nouveau tout beau, le brookies ! c'est un mélange de brownies et de cookies. j'ai trouvé la recette ICI et je l'ai modifié en fonction de ce que j'avais dans mes placards !   La recette :   Pour le brownie :  * 150g de beurre doux * 200g de chocolat noir * 200g de sucre en poudre * 4 oeufs entier * 150g de farine tamisée * 1 pincée de sel * 100g de noix de pécan hâchées mélange noisettes, noix, amandes Pour la pâte à cookie : * 220g de farine tamisée * 1 cc de levure chimique ... [Lire la suite]
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19 avril 2013

Cookies nutella, noisette et chocolat !

  Miam des cookies ! J'ai trouvé la recette ICI, rapide, facile à faire et vraiment très très bon !  
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17 avril 2013

Petit moelleux au mascarpone et chocolat blanc

Pour environ 10 petits moelleux : 1 tablette de chocolat blanc pour dessert   3 oeufs 100g de sucre 200g farine 1 cc de bicarbonate 250g de mascarpone   - Préchauffer votre four à 180 ° - faire fondre le chocolat blanc au bain marie - mélanger le mascarpone avec 3 jaunes d'oeufs (réserver les blancs), puis le sucre, le chocolat fondu et petit à petit la farine le  bicarbonate. - monter les blanc en neige. - Incorporer les délicatement au mélange mascarpone. Mettre la pâte dans des moules à muffins, et... [Lire la suite]

12 avril 2013

Le gâteau voiture

Pour réaliser ce gâteau, je mesuis inspiré de la voiture de OUI-OUI, vous pouvez trouver le modele ICI   et voici ma voiture:  
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07 avril 2013

Petits moelleux chocolat blanc et sucre de guimauve

Un petit délice pour le gouter des enfants et des parents ! 50g de sucre de guimauve 180g g de chocolat blanc 50 g de beurre 25 g de farine 3 cuillère à soupe de lait 3 oeufs 1 pincée de bicarbonate de soude.   Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Mélanger les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine et le bicarbonnate de soude. Une fois le chocolat fondu, rajouter le lait. Mélanger avec les oeufs. je les ai fait cuire dans ma machine à cup cake en 8 et 10 mn.
05 avril 2013

La pogne ( de romans) de ma grand-mère

Une recette que m'a été transmise par ma grand mère, plein de souvenir d'enfance, j'adore cette brioche !   4 Oeufs 150 g de sucre 100 g de beurre 6 cuillère à soupe de lait Un cube de levure (40g) 500g à 1 kilo de farine. Parfum (zeste d'orange ou citron ou fleur d'oranger)   Faire gonffler la levure dans un peu d'eau tiede et du sucre; Faire fondre le beurre, et rajouter les 6 cuillères de lait pour le faire refroidir Mettre 500 g de farine dans un saladier. Faire un puis, casser les oeufs à l'interieur. ... [Lire la suite]
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05 avril 2013

Petits gâteaux à la pâte de fruit

    Une petite recette pour recycler les pâtes de fruits et utiliser une boîte de lait concentré sucré ouverte pour une autre recette.   150 ml de lait concentré sucré 10 ml de lait 150 g de pâte fruits 2 oeufs 75 g de beurre 1/2 cuillère de bicarbonate de soude. 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger.   Faire préchauffer les four à 180 ° Couper les pâtes de fruits en petits morceaux Mélanger les oeufs avec les beurre fondu, puis rajouter le lait concentré sucré, puis le lait et la fleur d'oranger. ... [Lire la suite]
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