26 mai 2013

Gâteau chocolat framboise pour la fête des mamans

Un gâteau délicieux pour la fête des mamans ! Pour la recette du gâteau je l'ai prise ICI Pour la déco, j'ai fait gelifier du jus de fruit avec de l'agar agar (2 mn quand le jus de fruits et à ebulition) puis mettre sur un plaque recouvert de scelofrais. laisser géligier au frigo. utiliser des emportes de pieces pour découper la gelée.
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25 mai 2013

Petits feuilletés simplissime au nutella !

voici des petits feuilletés, facile et rapide à faire pour le goûter ! 1 pâte feuilletée nutella casonnade Etaler la pâte, recouvrir de nutella, enrouler, saupoudrer de cassonade, couper des petites tranches. mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson et hop 12mn au four !  
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22 mai 2013

gâteau roulé régressif aux bonbons pommes

Aujourd'hui j'ai voulu retenter l'expèrience du gâteau "roulé". je ne sais pas pourquoi mais j'ai enormement de mal à faire ce gateau. c'est encore une fois pas terrible visuellement ! c'est vraiment pas mon truc ce gâteau !   Crème patissière aux bonbons pommes : 20 bonbons à la pomme (ballitas) 25cl de lait  2 jaunes d'oeufs 20 g de farine 1 cs de cassonade   Faire fondre les bonbons doucement dans la lait. Dans un bol, mélanger les 2 jaunes d'oeufs et le sucre. Et ensuite la farine petit à petit. une... [Lire la suite]
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19 mai 2013

Tarte banane chocolat

Voici une recette pour utiliser les bananes trop mures :   Pour la pâte : (pate legère) 3 petits suisses 180 de farine 40 g de beurre ramolli 2 cs de sucre Pour la crème à la banane : - une petite boîte de lait concentré sucré - 3 bananes bien mures - 3 oeufs Chocolat : - 1 tablette de 100g de chocolat à croquer.   Faire la pâte à tarte : Mettre la farine dans un saladier, creuser un puit. Mettre dans le puit les petits suisses, le sucre et le beure ramolli Bien mélanger le tout, n'hésitez pas à... [Lire la suite]
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17 mai 2013

Rochers coco-choco

Une petite recette faîte avec mon fils, super facile et super bonne ! 3 blancs d'oeufs 100g de cassonnade 200g de noix de coco 100 g de chocolat noir. - Préchauffer le four à 160° - battre les blancs en neige. Lorsqu'ils sont biens ferme ajouter petit à petit la cassonnade; - Incorporez, petit à petit, à la cuillers la noix de coco. - Faire des petits tas, sur du papier cuisson. - Mettre au four 15 mn - Pendant ce temps faire fondre la chocolat au bain marie. - Lorsque les rochers sont cuits, tremper la moitié dans le... [Lire la suite]
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15 mai 2013

Glace à la fraise sans sorbetiere

Voici une glace à la fraise maison, réalisée sans sorbetiere. - 500 G de fraises - 130 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 30 cl de crème (30 %) Mixer tout ensemble. Mettre dans un bac allant au congélateur. laisser au moins 24 h dans le congélateur. voilà c'est prêt !  
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12 mai 2013

Essai de macaron

défi : utiliser une poche à douille ! Au niveau de l'esthétique c'est pa s terrible, mais au gout ils sont super bons  Macaron à la confiture de figue Macaron myrtille et fleur de rose.  
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10 mai 2013

Brownies façon top chef

Voici le recette du Brownies réalisé dans top chef. Il est vraiment super bon, pas sec du tout un peu fondant, bref un régal § Et la crème anglaise à la menthe va super bien avec. Brownies > 300 g de chocolat > 250 g de beurre > 6 oeufs > 250 g de sucre > 100 g de farine > 50 g de pignons de pin torréfiés > 100 g de noix de pécan Crème anglaise > 2 jaunes d'oeufs > 2 dl de lait > 50 g... [Lire la suite]
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05 mai 2013

Pancake pour le petit déjeuner !

 Demain c'est la reprise de l'école pour mes petits loups, alors pour leur donner plein d'énergie je leur ai fait des pancakes pour le petit dej ! La recette : 250g de farine 30g de sucre 1 sachet de levure 2 oeufs 30 g de beurre 30 cl de lait 1 pincée de sel Tamiser la farine Faire fondre le beurre. Faire un puit au milieu de la farine. Mettre les 2 oeufs mélanger, la levure, le sucre, le beurre et petit à petit le lait. mélanger bien en évitant les grumeaux. Faire cuire dans une petit poele. Voilà c'est... [Lire la suite]
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01 mai 2013

Mon gâteau Arc En Ciel ou rainbow cake

Ca faisait un petit moment que cette idée de gâteau me trotter dans la tête, et aujourd'hui je l'ai réalisé. je me suis inspirée de la recette de Gourmand'iz, que vous pouvez trouver ici. voici le résultat :      et quelques popcake pour aller avec, réalisé à partir des chutes de génoises !  
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