Un délicieux petit gâteau aux citrons, très frais, idéal pour une fin de repas.

Pour le réaliser, il vous faut :

  • - 75 de beurre
  • - 175 de sucre
  • - 3 oeufs
  • - 75g de farine
  • - 1 paquet de levure
  • - 50 cl de lait
  • - 3 citrons
  1. - préchauffer le four à 190°. Graisser un plat à manquer.
  2. - dans un saladier, mélanger le beurre fondu et le sucre.
  3. - Ajouter les jaunes d'oeufs, un par un, puis la farine et la levure.
  4. - Versez le lait, les jus des 3 citrons, mélanger.
  5. - Monter les blanc en neige, et les incorporer délicatement à la préparation.
  6. - Verser la préparation de le moule à manquer.
  7. - Faire cuire au bain marie 45 mn

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