voici une recette de gâteau aux cerises qui change du clafouti.

j'ai dénoyauté les cerises, pour que ce soit plus facile à manger pour les enfants, mais vous pouvez laisser les noyaux.

  • 130g de poucre d'amande
  • 150g de sucre
  • 20g de maïzena
  • 130 g de crème
  • 2 oeufs + 2 jaunes
  • Environ 40 cerises.

Préchauffer le four à 180 °;

Laver, dénoyauter, et equeuter les cerises.

Mélangez ensemble les oeufs entiers et le jaunes et le sucre.

Ajouter ensuite la crème, la maïzena et la poudre d'amande.

Beurrer et sucrer un moule à manquer (environ 20 cm), verser y la pâte puis les cerises.

Enfournez environ 30 mn.

Bon Apétit !

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