Fondant au chocolat

Un incontournable : le fondant au chocolat !

• - 5 Oeufs
• - 250 g de beurre
• - 300 g de chocolat (pour moi du valhrona guanaja dessert)
• - 230 d de sucre
• -2 cs de farine

Préchauffer votre four à 170° (four traditionnel).

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

Une fois fondu, ajouter le sucre et bien mélanger.

Dans un récipient à part, battez les oeufs.

Incorporer les oeufs au chocolat fondu, puis la farine.

Verser la pâte das un moule préalablement beurré.

Cuire environ 30 mn.