Voici des bugnes  !  mais pour une question de légereté je les ai fait cuire au four !

  • 100g de beurre
  • 500g de farine
  • 1/2 paquet de levure
  • P1090555

    P10905581 cc de sel

  • 100g de sucre
  • 4 oeufs
  • 2 bouchons de rhum
  • Le zeste d'une orange

Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.

Ajouter le beurre ramolli et coupé en dès puis incorporez le du bout des doigts.

Ajoutez ensuite les oeufs battus, le zeste d'orange et le rhum.

Former une boule et laissez reposer 1 h

Etaler la pâte (envrion 0.5 cm d'épaisseur) et tracer des rectangles, percer au centre.

Mettre les rectangles sur une plaque couverte de papier cuisson et enfournez à four chaud (200 °) pendant environ 15 mn.

Régalez vous sans compexe !