A partir d'une recette de base de cookies trouver "the happy cooking friends", j'ai remplacé les tradionnelles pépites de chocolat, noisettes, etc... par des pralines ! et ça donne de délicieux cookies aux pralines !

cookies pralines

  • 140g de beurre à température ambiante
  • 180g  de cassonade + 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 œuf à température ambiante
  • 240g de farine fluide
  • 1/2 cc de bicarbonate de soude
  • 3/4 cc de levure chimique
  • 1/2 cc de sel
  • 150g de pralines concassées

Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate, la levure et le sel.

A l’aide d’un robot, fouettez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse et mousseuse. Ajoutez l’oeuf et fouettez de nouveau.

Ajoutez peu à peu les ingrédients secs et mélanger mais pas trop.

Rajoutez les pralines.

Laisser reposer 1h au frigo.

Préchauffer votre four à 200° et cuire une quinzaine de minutes

cookies pralines 2