29 septembre 2015
Petits sablés coco
J'ai trouvé cette recette sur ICI
j'ai utilisé mon robot pour faire la pâte, sa fonctionne bien.
Pour environ 12 sablés.
- 150 g de farine
- 100 g de beurre froid
- 2 jaunes d’œufs (+ 1 jaune pour la dorure)
- 60 g de sucre
- 4 c. à soupe de noix de coco râpée
- 1 pincée de sel
Mettre l'ustensile "feuille" sur votre raobot.
Mélangez ensemble la farine, le sucre, la noix de coco et le sel.
Ajoutez le beurre ramolli, mélangez.
Et enfin le 2 jaunes d'oeufs l'un après l'autre.
Pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule.
Mettre 1 heure au frigo;
Etalez la pâtes (environ1/2 cm) et couper à l'emporte pièce.
Dorer les biscuits avec un jaune d'oeuf mélangé avec un peu de lait.
Laisser cuire une quinzaine de minutes dans un four préchauffé à 180° (chaleur tournante) ou 200 ° (four traditionnel)
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