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Les Gâteaux Rigolos de Flo
31 août 2014

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat
Un incontournable : le fondant au chocolat ! - 5 Oeufs - 250 g de beurre - 300 g de chocolat (pour moi du valhrona guanaja dessert) - 230 d de sucre -2 cs de farine Préchauffer votre four à 170° (four traditionnel). Faire fondre le chocolat et le beurre...
Posté par hugalou à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: FONDANT AU CHOCOLAT,  VALHRONA

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5 août 2014

Tarte aux abricots sur lit de spéculoos et éclat de pistache

Tarte aux abricots sur lit de spéculoos et éclat de pistache
Un délice, je n'ai qu'un chose à dire : il faut absolument tester cette recette ! Pour la pâte au spéculoos : 150g de spéculoos 50 g de beurre Crème d'Amande : 1 œuf entier, 50g de beurre pommade, 50g de sucre en poudre, 50g de poudre d’amandes, 1 cuillere...
Posté par hugalou à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: TARTE AUX ABRICOTS

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31 mai 2014

Tarte au chocolat, caramel et fleur de sel

Tarte au chocolat, caramel et fleur de sel
Recette prise sur le livre : Patissserie de Coralie Ferraira Pâte : 200g de farine 15g de poudre d'amande 1 oeuf 100g de beurre demi sel 50g de sucre glace 1 pincèe de de sel Pour la ganache : 250 g de chocolat noir 30 cl de crème fleurette 20g de beurre...
Posté par hugalou à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tarte aux chocolat

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31 mai 2014

Tarte aux abricots

Tarte aux abricots
Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette trouvée ICI, sauf que je n'avais pas de pistaches. Pour la pâte j'ai augmenté la dose de farine car la pâte est trop collante, et pas facile a étaler. Pâte : (j'en ai encore pour faire une deuxième...
Posté par hugalou à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: TARTE AUX ABRICOTS

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25 mai 2014

Bavarois à la framboise sur lit de spéculoos

Bavarois à la framboise sur lit de spéculoos
un délicieux déssert, assez simple à faire, et surtout délicieux ! la recette je l'ai trouvé ICI Je n'ai rien changé mis à part que je ne l'ai pas mis au congélateur. Ingrédients : * 200 g de spéculoos * 50 g de beurre * 450 g de fruits rouges * 40 cl...
Posté par hugalou à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: spéculoos.,  bavarois framboises

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3 mai 2014

Gâteau chocolat-framboise (Christophe FELDER)

Gâteau chocolat-framboise (Christophe FELDER)
Voici un délicieux gateau alliant le chocolat et la framboise, sa texture et légère. J'ai trouvé la recette sur le site "la mamitte à m'Alice" et je n'ai rien changé de la recette. j'ai pris un moule rond au lieu de rectangulaire, et j'ai fait une cuire...
Posté par hugalou à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gateau chocolat,  christophe felder,  gateau chocolat framboise

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20 avril 2014

TRIANON DE PAQUES

TRIANON DE PAQUES
Pour la recette je l'ai prise sur le site " Aux mille et un délices " Pour le décor j'ai réalisé des copeaux avec du chocolat blanc (avec l'épluche légume) et fait des petits chocolat maison au sucre pétillant. La dacquoise : * 90 g de poudre noisettes...
Posté par hugalou à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: TRIANON

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14 mars 2014

Tarte à la Praline

Tarte à la Praline
Moi accros aux pralines, je ne pouvais pas passer à coté de cette recette ! Une tarte toute simple, mais une vrai tuerie pour ceux qui sont fan des pralines ! attention c'est quand même bien sucré ! Pour la pâte: 200g de farine 1 pincée de sel 100g de...
Posté par hugalou à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pralines,  tarte aux pralines

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1 février 2014

Tarte très légère aux pommes

Tarte très légère aux pommes
Une tarte toute en légereté, aucun complexe alors régalez vous ! Pour la pâte : - 200 à 250g de farine - 1 Oeuf -100g de fromage blanc - 2 cà café d'edulcorant liquide - environ 5 cl d'eau - Zeste d'orange Pour ma part je la réalise avec mon robot KITCHENAID....
Posté par hugalou à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte aux pommes

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26 janvier 2014

Tiramissu

Tiramissu
un vrai délice ce tiramisu ! A faire la veille. - 500g de mascarpone - 4 cs de sucre - 2 gros oeufs ou 3 moyens - 1 boîte de 42 biscuits à la cuillère - rhum, café fort, cacao non sucré. Mélanger le sucre, les jaunes d'oeufs, le mascarpone (au robot c'est...
Posté par hugalou à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: TIRAMISU

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