27 mars 2013

Tarte pommes spéculoos

Un petit dessert très agréable quand on aime les speculoos ! 1 pâte feuilletée 3 grosses cuillères de pâte à spéculoos 4 pommes 6 spéculoos 20g de beurre demi-sel.   Mettre votre four à préchauffer à 200°. Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Evider et peler les pommes. les couper en fines lamelles. etaler la pâte à spéculoos sur la pâte feuilletée. Ensuite mettre les pommes. Broyer les speculos. les mettre sur les pommes. Couper le beurre en petit morceaux, et les parsemer sur la tarte. Enfourner... [Lire la suite]
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09 mars 2013

Gâteau M&M, chantilly framboise chocolat!

Voici un gâteau tout en couleur pour un anniversaire !     Pour faire ce gâteau j'ai réalisé 2 génoises de la même taille : Pour chacune des génoises il vous faut : - 4 Oeufs - 125 g de farine - 125 g de sucreMélanger le sucre et les oeufs. Monter un sabayon au bain-marie, à l'aide d'un fouet. Retirer la préparation du bain-marie, et foutter jusqu'à complet refroidissement. Incorporer délicatement la farine tamisée, à l'aide d'une spatule. Mettre la génoise à cuire à 175 Pendant 20 minutes; j'ai ensuite... [Lire la suite]
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