04 octobre 2013

Gâteau au pommes !

un délicieux gâteau aux pommes, facile à réaliser ! Pour cette recette, il vous faut : - 3 pommes - 3 oeufs - 200g de farine - 150g de beurre demi sel - 180 g de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique -1 cuillère soupe de sucre roux - zeste d'orange. - préchauffer votre four à 180° - eplucher les pommes et couper en petits morceaux - dans un récipient, mélanger le beurre fondu avec le sucre et le zeste d'orange. - Incorporez les oeufs un à un, puis la farine et la levure, et enfin les pommes. - verser dans... [Lire la suite]
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22 septembre 2013

Petit gâteau au mascarpone fourrés à la cobnfiture

Que faire avec une boîte de macarpone seule dans le frigo ? D'excellents petits gâteaux fourrés à la confiture.   - 120 g de beurre mou - 150 g de sucre - un œuf  - 250 g de Mascarpone - 250 g de farine - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire - 1 cuillère à café de levure chimique - confitures Mettre le four à préchauffer à 180° Dans un saladier, mélanger l'oeuf avec le sucre. Faire fondre le beurre, puis l'incorporer petit à petit au mélange oeuf/sucre. Rajouter, le mascarpone, bien... [Lire la suite]
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22 septembre 2013

Palmier au spéculos

Un petit gouter, super simple à réaliser et super bon !   - une pate feuilletée - de la pâte à tartinee SPECULOS   Préchauffer le four à 200° Etaler la pate feuilletée, et étaler la pate à tartiner au spéculos dessus. Enrouler la pate à partir de chaque extrémité et rassembler au centre. couper des tranches; Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mettre à cuire 10 mn  
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21 août 2013

Biscuits ganache au chocolat

Pour le goûter des petits et des grands ! Les petits gâteaux peuvent aussi se manger sans ganche, ils sont rès bon aussi comme ça ! Petite astuce : la pâte se congele très bien si la quantité est trop importante. Pour les petits sablés il vous faut : 125g de beurre ramolli 165g de sucre en poudre 1 oeuf 3 cuillère à soupe de poudre d'amande 255g de farine 50g de farine avec levure incorporée. 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger Pour la ganache au chocolat : (tiré du blog Piratage Culinaire : ICI) 100 gr de chocolat... [Lire la suite]
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31 juillet 2013

Tiramisu aux framboises

Un tiramisu aux framboises, ça change du traditionnel tiramisu au café ! - biscuits rose de reims - jus de frambois - 1 sachet de coulis de framboise - 400g de framboise - 500g de mascarpone - 4 cuillères à soupe de sucre - 3 oeufs. Pour la déco, j'ai mis des petits coeur en sucre, et du sucre saveur "tarte aux fraises" Mélanger les sucre, les jaunes d'oeufs.  Mélanger le tout avec le mascarpone et le coulis de framboise. Monter les blancs en neige (bien ferme) et les incorporer délicatement. Tremper les... [Lire la suite]
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31 juillet 2013

Gâteau renversé aux pêches et nectarines

  Un gâteau idéal pour la saison, pour éviter que les fruits s'abiment : - peches / nectarines - 150 g de beurre + pour le moule - 150 g de farine - 150 g de sucre + pour le moule - 3 oeufs - 50 g de poudre d'amande - 1 cc de bicarbonate préchauffer le four à 180° Beurrez le moule à manquer et saupoudrez de sucre. Laver les peches et les nectarines, couper les en quartier, et disposer les au fur et à mesure dans le plat à manquer. Battre les oeufs, le sucre, la farine, le bicarbonate, le beurre, et la poudre... [Lire la suite]
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20 juillet 2013

Muffins Danette Smarties

Un petit goûter pour mes grands grourmands ! Il vous faut :   2 crèmes dessert style danette (ici chocolat) 1 pot de sucre 2 pots de farine avec levure  3 oeufs 1/2 pot d'huile des smarties Préchauffer le four à 180° Mélanger, les crème dessert avec les oeufs. Ajouter le sucre, puis la farine, et enfin l'huile. Mettre la pâte dans les moules à Muffins. Parsemer de smarties Enfouner pour 20 mn. et voilà c'est prêt !  
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14 juillet 2013

Gâteau shrek

Voici mon gâteau shrek réalisé pour les 4 ans de ma nièce, sa plus grande fan !
14 juillet 2013

Gâteau aux cerises

voici une recette de gâteau aux cerises qui change du clafouti. j'ai dénoyauté les cerises, pour que ce soit plus facile à manger pour les enfants, mais vous pouvez laisser les noyaux. 130g de poucre d'amande 150g de sucre 20g de maïzena 130 g de crème 2 oeufs + 2 jaunes Environ 40 cerises. Préchauffer le four à 180 °; Laver, dénoyauter, et equeuter les cerises. Mélangez ensemble les oeufs entiers et le jaunes et le sucre. Ajouter ensuite la crème, la maïzena et la poudre d'amande. Beurrer et sucrer un moule à manquer... [Lire la suite]
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03 juillet 2013

Un monster anniversaire !

Voici le gâteau d'anniversaire pour le monster'anniv de ma fille qui va avoir 7 ans ! 3 Gâteaux au yaourth rose et noir, disposés en damier. le décor et fait en pâte à sucre.  
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