02 mars 2014

Un anniversaire Explosif !

Pour l'anniversaire de mon grand, j'ai organisé un goûter d'anniversaire sur le thème "agent secret". Tout au long de l'après midi ils devaient résoudre des énigmes, rébus, charade, reconnaissance de son, code secret, labyrinthe...Afin de retrouver le trésor volé ! Et le trésor était caché dans le Gâteau ! Pour réalisée le gateau, j'ai fait 2 gâteaux aux yaourths cuits dans un moule  pyrex cylindrique, pour pas que ça brule mais que ça cuise il fait mettre le four à 155 ° (pour un four traditionnel) et faire cuire environ... [Lire la suite]
Posté par hugalou à 18:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

26 février 2014

muffins crumble aux framboises

Des muffins avec un peut de craquant, miam, miam ! L'idée vient du blog Chocolat et Caetera J'ai remplacé le nutella par des framboise. j'ai obtenu 12 muffins, mais du crumble que pour 6, il faut donc multiplié la recette du crumble par 2 par rapport à la recette initiale. Pour les MUFFINS 250 G DE FARINE 150 G DE SUCRE 2 OEUFS 100 G DE BEURRE DEMI-SEL 150 ML DE LAIT 1/2 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE 24 FRAMBOISES (CONGELES) POUR LE CRUMBLE : 50 G DE CASSONADE 50 G DE BEURRE DEMI-SEL 50 G DE FARINE La recette : ... [Lire la suite]
Posté par hugalou à 14:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
23 février 2014

Gâteau Maillot de Foot

Voici un petit gâteau vite fait pour les 10 ans de mon grand ! Pour le gâteau c'est simplement une genoise revouverte de pâte à spéculos, et de la pâte à sucre pour la déco ! Pour le montage j'ai trouvé une petite astuce ICI  
Posté par hugalou à 18:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
01 février 2014

Tarte très légère aux pommes

Une tarte toute en légereté, aucun complexe alors régalez vous ! Pour la pâte : - 200 à 250g de farine - 1 Oeuf -100g de fromage blanc - 2 cà café d'edulcorant liquide - environ 5 cl d'eau - Zeste d'orange Pour ma part je la réalise avec mon robot KITCHENAID. Je mets tout les ingédients,et lance le mélange avec la feuille, si c'est trop collant je rajoute de la farine, si au contraire c'est trop sec je rajoute de l'eau. Pour la garniture: - 1 petit pot de compote sans sucre ajouté - 4 pommes - cannelle - zeste... [Lire la suite]
Posté par hugalou à 17:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
26 janvier 2014

Tiramissu

un vrai délice ce tiramisu ! A faire la veille. - 500g de mascarpone - 4 cs de sucre - 2 gros oeufs ou 3 moyens - 1 boîte de 42 biscuits à la cuillère - rhum, café fort, cacao non sucré. Mélanger le sucre, les jaunes d'oeufs, le mascarpone (au robot c'est plus facile), et le rhum. Montez les blancs en neige. Incorporer délicatement les blancs en neige au premiermélange. Tremper les biscuits 1 à 1 dans du café (refroidi) et les disposer dans le fond du plat à gratin. Verser la moitié de la crème obtenue en recouvrant... [Lire la suite]
Posté par hugalou à 13:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
26 janvier 2014

brioche sans beurre

Voici une brioche que l'on peut manger sans complexe ! Sans beurre et peu de sucre et c'est quand même très bon ! les ingrédients : - 3 jaunes d'oeufs - 1 yaourt - 5 cs desucre - 8 cl de lait - raisins secs - fleur d'oranger - 1.5 cc de sel - 500g de farine - 1 sachet de levure de boulanger J'ai réalisé cet brioche avec mon kitchenaid.   Faire gonffler les raison dans la fleur d'oranger. Verser dans la cuve du robot la farine, la levure, le sucre, le sel, le yaourth, les jaunes et le laitet les raisins. ... [Lire la suite]
Posté par hugalou à 13:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

15 janvier 2014

muffins coco bananes chocolat !

Des bons petits muffins qui changent ! j'ai trouvé la recette ICI et je n'ai presque rien changé, mais je pense qu'avec un peu plus de bananes ça doit être encore meilleur ! Pour faire ces délicieux muffins, il vous faut : -  2 bananes- 2 cuillères à soupe de cassonade sucre- 1 grosse noix de margarine allégée 20g de beurre 1/2 sel- 3 oeufs- 100 g de sucre semoule- 160 g de farine- 1/3 de sachet levure chimique- 50 g de margarine allégée fondue beurre 1/2 sel- 60 g de noix de coco râpée- 25 cl de lait de coco- 50 g 1... [Lire la suite]
Posté par hugalou à 16:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
11 janvier 2014

Tarte meringuée au Citron de ma grand mère

Cette recette je la tiens de ma grans mère. cette fois je l'ai un tout petit peu modifier en ajouter des zestes de citrons verts dans la pâte et remplacé un citron jaune par un citron vert dans la crème. Pour la pâte : 200g de farine, 100g de beurre ramolli, 30g de sucre, 1 jaune d'oeuf, 4cl d'eau, zestes de citrons verts. Pour ma part je la prépare au kitchenaid : mélanger le beurre ramolli, avec le sucre et le jaune d'oeuf, puis l'eau et rajouter la farine petit ) petit, laisser pétrit jusqu'à l'obtention d'une boule. laisser la... [Lire la suite]
Posté par hugalou à 08:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
10 janvier 2014

Gâteau à la mousse au chocolat

Ce gâteau est une tuerie ! pas compliqué, il faut un peu de temps mais le résultat est succulent ! J'ai trouvé cette recette sur le site "une plume dans la cuisine" Pour 8 personnes : Pour le gâteau :Pour un moule de 20 cm à bords amovibles - 100 g de chocolat noir– 65 g de sucre– 2 oeufs– 75 g de beurre– 30 g de farine– 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif) 1- Chauffer le four à 160°C. Beurrer et fariner votre moule.2- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-onde*.3-  Verser le chocolat... [Lire la suite]
Posté par hugalou à 19:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
05 janvier 2014

gâteau spiderman

Mon petit gars de 4 ans adore les super héros alors pour son anniversaire je lui ai fait le gâteau SPIDERMAN ! j'ai réalisé 2 génoises avec cette recette que j'ai trouvé sur le net, une avec du colorant rouge et l'autre avec du colorant bleu. il faut donc réaliser 2 fois cette recette. 125g de farine125g de sucre4 œufs séparés1/2 ché de levure chimique Préchauffer le four à 180C ou 200 °C sans chaleur tournante mettre du papier cuisson sur un plaque à patisserie À l’aide de votre robot, battre les blancs à vitesse moyenne... [Lire la suite]
Posté par hugalou à 19:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,