28 décembre 2013

Petites Brioches aux Pralines

Voici ma première recette faîtes avec le cadeaux du père noël : un robot Kitchenaid ! Alors pour réaliser cette recette, il vous faut : -350 g de farine -15 g de levure fraiche - 2 bouchon de fleur d'oranger - 20g de sucre - 200g de pralines roses concassées - 180 g de beurre - 4 Oeufs - Mettre les oeufs et la levure deans le bol du robot - Ajouter le reste des ingrédients sauf le beurre et les pralines. Pétrir 10 mn - Incorporez le beurre ramoli et les pralines et pétrir encore 5 mn - Recouvrir et laiser reposer au... [Lire la suite]
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04 décembre 2013

BROWNIES COOKIES

un mélange de brownies et de cookies,un régal ! Testé et approuvé ! Pour la recette je l'ai trouvé ICI et je n'y ai rien changé, c'est tout simplement délicieux !  
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08 novembre 2013

Madeleine au sirop d'érable et cranberries

Des petites madeleines délicieuses pour le goûter des grans et des petits ! J'ai trouvé la recette ICI  et je vous conseille de suivre son petit truc pour avoir de jolies madeleines : ça marche !   Ingrédients (moi ça m'a fait 20 madeleines)125 g de farine2 oeufs90 g de beurre60 g de sucre roux5 cl de sirop d’érable 1 cc de levure chimique40 g dranberries séchées Préparation des madeleines au sirop d’érable Battre le beurre mou avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.Ajouter les oeufs l’un après... [Lire la suite]
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23 octobre 2013

cookies géant !

Un gâteau facile à faire et un vrai régal pour les petits et le grands ! Pour la recette c'est par ICI ! j'ai simplement modifié de la façon suivante : 30g de noisettes concassées, 30g d'amande concassées, 100g de pépites de chocolat !  
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18 octobre 2013

Feuilletés aux pralines

  Simple est excellent ! 1 rouleau de pâte feuilleté sucre en poudre 100g de pralines concassées. Etendre la pâte. Saupoudrez de sucre puis des pralines Rouler Mettre 10 mn au congélateur Faire préchauffer votre four à 200° couper des tranches Mettre au four (sur une plaque avec du papier cuisson) 10 mn Voilà c'est prêt !    
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05 octobre 2013

Cup Cake au pommes

Des petits gâteaux à la pomme pour le goûter ! Il vous faut : - 2 cuillère à café de cannelle en poudre - 125g de beurre - 125 g de sucre - 125 g de farine - 2 oeufs - 2 pommes - 1 cuillère à café de bicarbonate Faire ramollir le beurre. Ajouter le sucre, puis les oeufs. Bien mélanger. Ajouter la farine,le bicarbonate, et la cannelle. Raper les pommes et incorporez les délicatement à la pâte. Cuire dans la machine à cup cake, ou a défaut dans des petits moules à silicone une dizaine de minutes au four (180°) ... [Lire la suite]
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22 septembre 2013

Petit gâteau au mascarpone fourrés à la cobnfiture

Que faire avec une boîte de macarpone seule dans le frigo ? D'excellents petits gâteaux fourrés à la confiture.   - 120 g de beurre mou - 150 g de sucre - un œuf  - 250 g de Mascarpone - 250 g de farine - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire - 1 cuillère à café de levure chimique - confitures Mettre le four à préchauffer à 180° Dans un saladier, mélanger l'oeuf avec le sucre. Faire fondre le beurre, puis l'incorporer petit à petit au mélange oeuf/sucre. Rajouter, le mascarpone, bien... [Lire la suite]
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22 septembre 2013

Palmier au spéculos

Un petit gouter, super simple à réaliser et super bon !   - une pate feuilletée - de la pâte à tartinee SPECULOS   Préchauffer le four à 200° Etaler la pate feuilletée, et étaler la pate à tartiner au spéculos dessus. Enrouler la pate à partir de chaque extrémité et rassembler au centre. couper des tranches; Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mettre à cuire 10 mn  
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21 août 2013

Biscuits ganache au chocolat

Pour le goûter des petits et des grands ! Les petits gâteaux peuvent aussi se manger sans ganche, ils sont rès bon aussi comme ça ! Petite astuce : la pâte se congele très bien si la quantité est trop importante. Pour les petits sablés il vous faut : 125g de beurre ramolli 165g de sucre en poudre 1 oeuf 3 cuillère à soupe de poudre d'amande 255g de farine 50g de farine avec levure incorporée. 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger Pour la ganache au chocolat : (tiré du blog Piratage Culinaire : ICI) 100 gr de chocolat... [Lire la suite]
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20 juillet 2013

Muffins Danette Smarties

Un petit goûter pour mes grands grourmands ! Il vous faut :   2 crèmes dessert style danette (ici chocolat) 1 pot de sucre 2 pots de farine avec levure  3 oeufs 1/2 pot d'huile des smarties Préchauffer le four à 180° Mélanger, les crème dessert avec les oeufs. Ajouter le sucre, puis la farine, et enfin l'huile. Mettre la pâte dans les moules à Muffins. Parsemer de smarties Enfouner pour 20 mn. et voilà c'est prêt !  
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