19 avril 2013

Cookies nutella, noisette et chocolat !

  Miam des cookies ! J'ai trouvé la recette ICI, rapide, facile à faire et vraiment très très bon !  
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17 avril 2013

Petit moelleux au mascarpone et chocolat blanc

Pour environ 10 petits moelleux : 1 tablette de chocolat blanc pour dessert   3 oeufs 100g de sucre 200g farine 1 cc de bicarbonate 250g de mascarpone   - Préchauffer votre four à 180 ° - faire fondre le chocolat blanc au bain marie - mélanger le mascarpone avec 3 jaunes d'oeufs (réserver les blancs), puis le sucre, le chocolat fondu et petit à petit la farine le  bicarbonate. - monter les blanc en neige. - Incorporer les délicatement au mélange mascarpone. Mettre la pâte dans des moules à muffins, et... [Lire la suite]
07 avril 2013

Petits moelleux chocolat blanc et sucre de guimauve

Un petit délice pour le gouter des enfants et des parents ! 50g de sucre de guimauve 180g g de chocolat blanc 50 g de beurre 25 g de farine 3 cuillère à soupe de lait 3 oeufs 1 pincée de bicarbonate de soude.   Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Mélanger les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine et le bicarbonnate de soude. Une fois le chocolat fondu, rajouter le lait. Mélanger avec les oeufs. je les ai fait cuire dans ma machine à cup cake en 8 et 10 mn.
05 avril 2013

Petits gâteaux à la pâte de fruit

    Une petite recette pour recycler les pâtes de fruits et utiliser une boîte de lait concentré sucré ouverte pour une autre recette.   150 ml de lait concentré sucré 10 ml de lait 150 g de pâte fruits 2 oeufs 75 g de beurre 1/2 cuillère de bicarbonate de soude. 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger.   Faire préchauffer les four à 180 ° Couper les pâtes de fruits en petits morceaux Mélanger les oeufs avec les beurre fondu, puis rajouter le lait concentré sucré, puis le lait et la fleur d'oranger. ... [Lire la suite]
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30 mars 2013

Chouquettes maison

 J'ai trouvé la recette sur le célebre site Marmiton. la recette est super simple et c'est super bon ! alors pourquoi s'en priver ! Ingrédients (pour 45 chouquettes environ) :- 1/4 de litre d'eau- 100 g de beurre- 150 g de farine- 1 cuillère à soupe rase de sucre- 1/2 cuillère à café de sel- 1/2 cuillère à café de levure- 1 sachet de sucre vanillé- 3 gros oeufs- sucre perléPréparation :Mettre l'eau et le beurre dans une casserole et porter à ébullition.Lorsque le mélange bout, retirer la casserole du feu et ajouter d'un seul... [Lire la suite]
24 mars 2013

Gâteau invisible aux pommes à ma façon

Un gâteau simple, rapide et super bon !   - 5 pommes - 2 oeufs - 10 cl de lait - 70 g de farine - 50g de cassonnade - 20 g de beurre demi-sel - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 100 g de raisin sec - 10 cl de jus d'orange   Préchauffer votre four à 200° faire gonfler les raisin avec le jus d'orange. Mélanger, les oeufs, la cassonnade, le lait, et le beurre fondu. Tamiser la farine et la levure, les rajouter ensuite petit à petit au premier mélange. Eplucher les pommes et les couper en fines... [Lire la suite]
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20 mars 2013

le cake de ma mamy revisité !

En ce jour de printemps, une envie de gâteau plein de couleur, allez c'est parti ! Je prends la recette du gâteau de ma grand-mère : -100g de beurre -160 g de sucre - 2 oeufs - 280g de farine - 1 tasse de lait - paquet de levure. - des colorants alimentaires. Travailler les oeufs et le sucre, ajouter la farine, le beurre fondu er refroidi, le lait et la levure; Séparer la pâte en 3 parties (ou plus) et rajouter des colorants différents dans chaque partie. Mettre dans un moule à cake, faire des vagues avec une fouchette... [Lire la suite]
16 mars 2013

Scone géant pour le goûter

Aujourd'hui j'ai réalisé la recette de  Méga scone  de Christophe Michallak. j'ai trouvé la recette sur le site de Mercotte, et je l'ai legerement modifié en fonction de ce que j'avais dans mon frigo. 350g de farine 60g de sucre, 18g de levure chimique, 200g de crème épaisse à 15 % + 160g de crème épaisse à 5% 85g de raisins blonds, le zeste de 2 citrons jaunes  1 orange Pour la cuisson, 1cs de cassonade, 1 jaune d’œuf. Tamisez la farine et la levure. Mélangez tous les ingrédients... [Lire la suite]
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05 mars 2013

Les lunettes de Romans de ma Grand-Mère

Cette recette je la tiens de ma grand-mère. des gâteaux que j'adorais quand j'étais petite et que je refais maintenant à mes enfants : 1 oeuf 125g de sucre 250g à 300g de farine 50 g de beurre 4 cuillères de lait. 1 sachet de sucre vanillé. Confiture de Groseille Faire fondre le beurre. une fois fondu rajouter les 4 cuillères de lait froid. Dans un saladier, mettre la farine et la levure , faire un puis. Au centre du puis casser l'oeuf, rajouter petit à petit le sucre, le beure + le lait, ainsi que le sucre vanillé. pétrir... [Lire la suite]