20 avril 2014
TRIANON DE PAQUES
Pour la recette je l'ai prise sur le site "Aux mille et un délices"
Pour le décor j'ai réalisé des copeaux avec du chocolat blanc (avec l'épluche légume) et fait des petits chocolat maison au sucre pétillant.
La dacquoise :
* 90 g de poudre noisettes * 100 g de sucre glace * 3 blancs d'oeufs * 35 g de sucre
Monter les blancs en neige ferme en versant petit à petit le sucre en poudre.Mélanger la poudre d'amandes avec le sucre glace puis... [Lire la suite]
