21 avril 2015

Brookies façon cookies

Voici les délicieux brookies façon cookies ! L'alliance du Brownies et du cookies dans un même gâteau ! un régal ! La recette :  Pour le brownies :  * 150g de beurre doux * 200g de chocolat noir * 200g de sucre en poudre * 4 oeufs entier * 150g de farine tamisée * 1 pincée de sel * 100g de noisettes torifiées et concassées Pour la pâte à cookies : * 220g de farine tamisée * 1 cc de levure chimique * 190g de Cassonade  * 120g de beurre doux mou * 1 oeuf entier * 1... [Lire la suite]
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26 décembre 2014

Bûche framboise sur brownies

Des idées piochées sur plusieurs sites, je mélange le tout et voici ma buche de noël ! Biscuits Brownies : 170 g de beurre, 90 g de chocolat, 3 jaunes d’oeufs, 115 g de sucre semoule, 115 g de cassonade, 40 g de farine, 10 g de cacao amer, 3 blancs d’oeufs   Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre au bain-marie le beurre et le chocolat. Dans un cul-de-poule, mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre semoule et la cassonade. Incorporer le mélange chocolat/beurre, la farine et le cacao. Mélanger. Faire mousser les... [Lire la suite]
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22 septembre 2014

Brownies aux spéculoos

Cette recette je l'ai trouvé sur le blog "zéro miette" Sans complexe, pas de beurre pour ce brownies ! Je l'ai fait dans un moule rond de 20 cm de diametre, pour un moule carré il faut un 15 x 15 150 grs de chocolat noir 100 grs de fromage blanc (au lieu de 80 grs de beurre) 70 grs de cassonade 80 grs de farine 2 œufs 100 grs de Spéculoos 2 c. à soupe de pâte de spéculoos Préchauffer le four à 160°C.Faire fondre le chocolat au bain-marie.Dans un récipient, fouetter les œufs avec le sucre cassonade, puis... [Lire la suite]
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04 décembre 2013

BROWNIES COOKIES

un mélange de brownies et de cookies,un régal ! Testé et approuvé ! Pour la recette je l'ai trouvé ICI et je n'y ai rien changé, c'est tout simplement délicieux !  
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10 mai 2013

Brownies façon top chef

Voici le recette du Brownies réalisé dans top chef. Il est vraiment super bon, pas sec du tout un peu fondant, bref un régal § Et la crème anglaise à la menthe va super bien avec. Brownies > 300 g de chocolat > 250 g de beurre > 6 oeufs > 250 g de sucre > 100 g de farine > 50 g de pignons de pin torréfiés > 100 g de noix de pécan Crème anglaise > 2 jaunes d'oeufs > 2 dl de lait > 50 g... [Lire la suite]
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20 avril 2013

Brookies

Voici un gâteau tout nouveau tout beau, le brookies ! c'est un mélange de brownies et de cookies. j'ai trouvé la recette ICI et je l'ai modifié en fonction de ce que j'avais dans mes placards !   La recette :   Pour le brownie :  * 150g de beurre doux * 200g de chocolat noir * 200g de sucre en poudre * 4 oeufs entier * 150g de farine tamisée * 1 pincée de sel * 100g de noix de pécan hâchées mélange noisettes, noix, amandes Pour la pâte à cookie : * 220g de farine tamisée * 1 cc de levure chimique ... [Lire la suite]
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