31 janvier 2015

Bugnes au four

Voici des bugnes  !  mais pour une question de légereté je les ai fait cuire au four ! 100g de beurre 500g de farine 1/2 paquet de levure 1 cc de sel 100g de sucre 4 oeufs 2 bouchons de rhum Le zeste d'une orange Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter le beurre ramolli et coupé en dès puis incorporez le du bout des doigts. Ajoutez ensuite les oeufs battus, le zeste d'orange et le rhum. Former une boule et laissez reposer 1 h Etaler la pâte (envrion 0.5 cm d'épaisseur) et tracer des... [Lire la suite]
Posté par hugalou à 17:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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