15 novembre 2014

Tarte aux pommes, coulis de caramel et éclat de noix

Pour réaliser cette délicieuse tarte au pommes, il vous faudra :   1 pâte feuilletée 4 ou 5 pommes 100 g de compote Pour le coulis au caramel (Tirée du livre Patisserie de Coralie Ferreira) - 1/2 gousse de vanille ou une cuillère à café d'extrait de vanille - 30 cl de crème fleurette - 30 g de beurre demi sel - 200 g de sucre Quelques noix.   - Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte; - Tartiner la pâte avec la compôte - Eplucher les pommes, les couper en lamelle et les disposer sur le fond de... [Lire la suite]
Posté par hugalou à 18:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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