12 mai 2015

cheesecake façon bounty

Recette trouvée dans "yummy magazine n°9"  Il vous faut : Pour la base : 200g de croquant à la noix de coco 20g de chocolat noir 50g de beurre fondu Pour la crème : 750g de Philadelphia 250g de ricotta 4 oeufs 80g de sucre 10 cl de lait de coco Pour le glaçage : 100g de chocolat noir 20 cl de lait de coco 20g de beurre Et voilà comment faire : Préchauffer le four à 190°(four traditionnel ou 170°pour un four a chaleur tournante) Faire fondre le chocolat au bain-marie. Emietter les croquant et les... [Lire la suite]
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16 septembre 2014

CHEESECAKE AUX FRUITS ROUGE

Recette tirée du live "Patisserie" de Coralie Ferrreira 200g de biscuits (pour moi des galettes bretonnes) 60g de beurre en pommade Pour la crème au fromage frais : - 500g de Philadelphia - 5 oeufs - 1 gousse de vanille - 20 cle de crème fraîche épaisse -180 de sucre semoule Pour le Coulis : 200g de fruits rouges (congelés pour moi) le jus d'un demi citron 30g de sucre A faire la veille Préchauffer votre four à 180° Mixez les biscuits avec le beurre. Tapissez le fond d'un moule amovible de papier sulfurisé... [Lire la suite]
Posté par hugalou à 19:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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