28 septembre 2014

Tourbillon aux poires et aux noisettes, mousse fromage blanc

  Pour 6 personnes Biscuit aux noisettes : 3 oeufs 80g de poudre de noisette 50g de noisette entières 1 cs de maïzena 1 cc de levure beurre pour le moule et le cercle 1 pincée de sel Flan de poires :  5 demi poires au sirop 2 oeufs 50g de sucre 20g de farine La mousse au fromage blanc : 200g de fromage blanc en faisselle 50g de philadelphia 2 feuille de gélatine 3 cs de sirop de poires Le biscuit : Mélanger la poudre de noisette, la maïzena, la levure et le sel dans un bol. Concassez... [Lire la suite]
Posté par hugalou à 18:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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