02 juin 2013

Mini quatre quart aux pépites de chocolat

Un petit goûter, facile, rapide et délicieux ! c'est parti ! - 2 oeufs (100g) : le poids des autres aliments va dépendre du poids des oeufs, ils doivent être tous équivalents. - 100g de cassonade - 100g de farine -100g de beurre ramolli - 1/2 sachet de levure -1 sachet de sucre vanillé - des pépites de chocolat - Préchauffer le four à 180° - Mélanger les oeufs avec la cassonade, et le sucre vanillé. Pendant ce temps faire ramollir le beurre au micro-onde en position décongélation. - Rajouter en suite la farine tamisée,... [Lire la suite]
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22 mars 2013

Cannelés aux speculoos

  De bons petits gâteaux pour le gouter des grands et des petits ! Des cannelés à la pâte de spéculos !   1/2 litre de lait ou (1/4 l lait + 1/4 lait de soja) 200g de sucre en poudre 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 100g de farine 1 gousse de vanille 40g de beurre demi sel 4 grosses cuillères à soupe de Pâte à speculos Mélanger les élements secs en premier (sucre, farine). Ajouter les oeufs (entiers + jaunes)Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille et le beurre. Ajouter la pâte de speculos  et... [Lire la suite]
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16 mars 2013

Scone géant pour le goûter

Aujourd'hui j'ai réalisé la recette de  Méga scone  de Christophe Michallak. j'ai trouvé la recette sur le site de Mercotte, et je l'ai legerement modifié en fonction de ce que j'avais dans mon frigo. 350g de farine 60g de sucre, 18g de levure chimique, 200g de crème épaisse à 15 % + 160g de crème épaisse à 5% 85g de raisins blonds, le zeste de 2 citrons jaunes  1 orange Pour la cuisson, 1cs de cassonade, 1 jaune d’œuf. Tamisez la farine et la levure. Mélangez tous les ingrédients... [Lire la suite]
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