12 janvier 2016

Galette des rois aux pralines

Une autre galette des rois qui sort de l'ordinaire : une galette aux pralines ! j'ai trouvé la recette ICI , je l'ai un tout petit peu modifié car je n'ai pas trouvé de pétales de roses cristallisées. Pâtes feuilletées : 2Pralines roses : 50 g + 50 g Beurre doux : 60 g, mouOeufs : 2Crème épaisse : 30 gGelée de framboise : 50 gPoudre d'amandes : 50 gVanille liquide : 1 c. à café. Essence alimentaire de rose Jaune d'oeuf : 1 (pour la dorure)Sucre glace : 5 c. à s.   1. Sortez les pâtes feuilletées du... [Lire la suite]
Posté par hugalou à 20:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

03 janvier 2016

Galette des rois à la framboise

Une galette qui change des galettes traditionnelles : une galette des rois à la framboise. J'ai trouvé la recette ICI, et pour compliqué un petit peu, j 'ai réalisé la pâte feuilletée avec la recette ICI. 70 g de beurre ramolli 100 g de sucre 2 oeufs 125 g de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe de farine 200 g de framboises surgelées 2 pâtes feuilletées (ou maison) 1 fève 1 jaune d'oeuf 1. Mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à avoir une consistance de pommade. Incorporez les oeufs battus, la poudre d’amandes et... [Lire la suite]
Posté par hugalou à 17:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,