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21 mai 2015

Macaron au Mojito

Une tuerie, un délice ! recette extraite du livre "macarons & meringues" aux editions Hachette Cuisine. Pour les coques : 140g de sucre glace 80g de poudre d'amandes 70g de blancs d'oeufs 20g de sucre en poudre Colorant Alimentaire vert. Pour la méthode se rapporter à la recette des macarons au tiramisu (ICI) Pour la ganache : 2 citrons verts 5 cl de rhum 10g de maïzena 50g de sucre en poudre 1 oeuf 10 feuilles de menthe fraîche.  Zester et pressez les citrons verts, mélangez le jus et les zestes... [Lire la suite]
Posté par hugalou à 15:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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