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16 septembre 2014

CHEESECAKE AUX FRUITS ROUGE

Recette tirée du live "Patisserie" de Coralie Ferrreira 200g de biscuits (pour moi des galettes bretonnes) 60g de beurre en pommade Pour la crème au fromage frais : - 500g de Philadelphia - 5 oeufs - 1 gousse de vanille - 20 cle de crème fraîche épaisse...

Posté par hugalou à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake

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31 mai 2014

Tarte au chocolat, caramel et fleur de sel

Recette prise sur le livre : Patissserie de Coralie Ferraira Pâte : 200g de farine 15g de poudre d'amande 1 oeuf 100g de beurre demi sel 50g de sucre glace 1 pincèe de de sel Pour la ganache : 250 g de chocolat noir 30 cl de crème fleurette 20g de beurre...

Posté par hugalou à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte aux chocolat

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31 mai 2014

Tarte aux abricots

Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette trouvée ICI, sauf que je n'avais pas de pistaches. Pour la pâte j'ai augmenté la dose de farine car la pâte est trop collante, et pas facile a étaler. Pâte : (j'en ai encore pour faire une deuxième...

Posté par hugalou à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTE AUX ABRICOTS

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20 avril 2014

TRIANON DE PAQUES

Pour la recette je l'ai prise sur le site " Aux mille et un délices " Pour le décor j'ai réalisé des copeaux avec du chocolat blanc (avec l'épluche légume) et fait des petits chocolat maison au sucre pétillant. La dacquoise : * 90 g de poudre noisettes...

Posté par hugalou à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TRIANON

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11 avril 2014

Petites Meringues

La recette idéale pour utiliser les blancs d'oeufs ! facile, rapide, et super bon ! 2 blancs d'oeufs 110g de sucre 1 sachet de sucre vanillé pépites de chocolat (facultatif) Monter les oeufs à l'aide d'un robot, intégrer petit à petit les sucres. Mettre...

Posté par hugalou à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues

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26 février 2014

muffins crumble aux framboises

Des muffins avec un peut de craquant, miam, miam ! L'idée vient du blog Chocolat et Caete ra J'ai remplacé le nutella par des framboise. j'ai obtenu 12 muffins, mais du crumble que pour 6, il faut donc multiplié la recette du crumble par 2 par rapport...

Posté par hugalou à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin

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26 janvier 2014

Tiramissu

un vrai délice ce tiramisu ! A faire la veille. - 500g de mascarpone - 4 cs de sucre - 2 gros oeufs ou 3 moyens - 1 boîte de 42 biscuits à la cuillère - rhum, café fort, cacao non sucré. Mélanger le sucre, les jaunes d'oeufs, le mascarpone (au robot c'est...

Posté par hugalou à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TIRAMISU

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26 janvier 2014

brioche sans beurre

Voici une brioche que l'on peut manger sans complexe ! Sans beurre et peu de sucre et c'est quand même très bon ! les ingrédients : - 3 jaunes d'oeufs - 1 yaourt - 5 cs desucre - 8 cl de lait - raisins secs - fleur d'oranger - 1.5 cc de sel - 500g de...

Posté par hugalou à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche sans beurre

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15 janvier 2014

muffins coco bananes chocolat !

Des bons petits muffins qui changent ! j'ai trouvé la recette ICI et je n'ai presque rien changé, mais je pense qu'avec un peu plus de bananes ça doit être encore meilleur ! Pour faire ces délicieux muffins, il vous faut : - 2 bananes - 2 cuillères à...

Posté par hugalou à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin

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11 janvier 2014

Tarte meringuée au Citron de ma grand mère

Cette recette je la tiens de ma grans mère. cette fois je l'ai un tout petit peu modifier en ajouter des zestes de citrons verts dans la pâte et remplacé un citron jaune par un citron vert dans la crème. Pour la pâte : 200g de farine, 100g de beurre ramolli,...

Posté par hugalou à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte aux citrons

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10 janvier 2014

Gâteau à la mousse au chocolat

Ce gâteau est une tuerie ! pas compliqué, il faut un peu de temps mais le résultat est succulent ! J'ai trouvé cette recette sur le site " une plume dans la cuisine " Pour 8 personnes : Pour le gâteau :Pour un moule de 20 cm à bords amovibles - 100 g...

Posté par hugalou à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau à la mousse au chocolat

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16 octobre 2013

Carottes cake !

voilà un gâteau que je voulais tenter depuis un petit moment ! Alors, pour la semaine du goût je me suis lancée ! j'ai trouvé la recette ICI j'ai remplacé les noix par 125 g de noisette, et le zeste d'orange par 10 cl de jus d'orange. C'estr vraiment...

Posté par hugalou à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carrotte cake

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5 octobre 2013

Cup Cake au pommes

Des petits gâteaux à la pomme pour le goûter ! Il vous faut : - 2 cuillère à café de cannelle en poudre - 125g de beurre - 125 g de sucre - 125 g de farine - 2 oeufs - 2 pommes - 1 cuillère à café de bicarbonate Faire ramollir le beurre. Ajouter le sucre,...

Posté par hugalou à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cup cakes au pommes

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14 juin 2013

Petits gâteaux au chocolat de paques

Voilà une recette pour finir les chocolats de paques qui trainent au fond des placards ! - 270 g de chocolat - 75 g de beurre demi-sel - 1 cc de bicarbonate - 3 oeufs - 100g de farine - 3/4 d'une petite boite de lait concentré. Faire fondre le chocolat...

Posté par hugalou à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit gâteau au chocolat

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9 juin 2013

Barres de céréales maison

Pour de bonnes barres céréales maison : 300g de céréales "crousti pépites, son d'avoine" 1 cuillère à soupe de graines de sésames 2 cuillères à soupes de miel liquide 100 g de lait concentré sucré 30 ge de beurre 50 pépites de chocolat 50 g de raisins...

Posté par hugalou à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barre de céréales

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17 mai 2013

Rochers coco-choco

Une petite recette faîte avec mon fils, super facile et super bonne ! 3 blancs d'oeufs 100g de cassonnade 200g de noix de coco 100 g de chocolat noir. - Préchauffer le four à 160° - battre les blancs en neige. Lorsqu'ils sont biens ferme ajouter petit...

Posté par hugalou à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rochers

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5 mars 2013

Gâteau Hello Kitty

Voici 2 gateaux Hello Kitty. le premier est réalisé sur un gâteau au yaourt. Recouvert de Pate d'amande rose; Le visage d'hello kitty est découpé dans de la pâte d'amande blanche (prender un mode le de coloraige sur le net). faire les yeux avec des smarties,...

Posté par hugalou à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GATEAU HELLO KITTY

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8 novembre 2013

Madeleine au sirop d'érable et cranberries

Des petites madeleines délicieuses pour le goûter des grans et des petits ! J'ai trouvé la recette ICI et je vous conseille de suivre son petit truc pour avoir de jolies madeleines : ça marche ! Ingrédients (moi ça m'a fait 20 madeleines) 125 g de farine...

Posté par hugalou à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleine

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11 mai 2015

Cannelés

j'ai également trouvé cette recette sur le site de "papilles et pupilles" Des succulents cannelés, croustillants à l'exterieur et fondant à l'interieur. Pour cela il vous faut : 1/2 litre de lait 125g de farine 250g de sucre 3 jaunes d’oeufs 1 cuillère...

Posté par hugalou à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelés

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18 octobre 2013

Feuilletés aux pralines

Simple est excellent ! 1 rouleau de pâte feuilleté sucre en poudre 100g de pralines concassées. Etendre la pâte. Saupoudrez de sucre puis des pralines Rouler Mettre 10 mn au congélateur Faire préchauffer votre four à 200° couper des tranches Mettre au...

Posté par hugalou à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feulletés aux pralines

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12 octobre 2014

Gâteau Magique à la Poire

Et voilà LE gâteau magique que l'on voit partout sur le net : facile avec un super effet bleuffant ! J'ai choisi de le faire à la poire. Ingrédients : 3 poires 4 oeufs 140g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau 1/2 l de lait Une gousse de vanille 125g de...

Posté par hugalou à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau magique

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19 mai 2013

Tarte banane chocolat

Voici une recette pour utiliser les bananes trop mures : Pour la pâte : (pate legère) 3 petits suisses 180 de farine 40 g de beurre ramolli 2 cs de sucre Pour la crème à la banane : - une petite boîte de lait concentré sucré - 3 bananes bien mures - 3...

Posté par hugalou à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTE BANANE

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3 mai 2016

Charlotte aux fraises et aux biscuits de Reims

Pour cette charlotte aux fraises je suis partie de la recette de charlotte aux framboises trouvé sur le blog Amandine Cooking. J'ai simplement remplacé les frmboises par des fraises et rajouté une feuille de gélatine et 1 cuillère d'agar agar pour la...

Posté par hugalou à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 août 2015

Brownies M&M'S et Lion

Avec toutes les bonnes choses qu'il ya dedans il ne peut être qu'excellent ! 200g de chocolat 120g de beurre 3 oeufs 180g de cassonade 90 g de farine 200g de M&M'S 3 Lion Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie ou au micro ondes. Dans un autre...

Posté par hugalou à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2013

Gâteau sur le thème du foot

Le Gâteau stade de foot : le gateau OM :

Posté par hugalou à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau rigolo, gateau OM, gateau anniversaire garçon, gateau foot, gateau stade de foot

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