J'ai eu la chance de participer à un atelier de pâtisserie chez le célebre chocolatier Valhrona ! un vrai moment de plaisir. Au progrmme de l'atelier "chocolatissime" : Tarte extraordinairement noir, Macarons au coeur de Guanaja, Eclairs Guanaja, Coulants,...

Un incontournable : le fondant au chocolat ! - 5 Oeufs - 250 g de beurre - 300 g de chocolat (pour moi du valhrona guanaja dessert) - 230 d de sucre -2 cs de farine Préchauffer votre four à 170° (four traditionnel). Faire fondre le chocolat et le beurre...