26 avril 2013

tarte rhubarbe framboises

Pour réaliser cette tarte, il vous faut : - 1 pâte brisée - 500 g de rhubarbe (congelée) - 75 g de sucre - 1 cuillère à soupe de miel - 10 cl d'eau - 1 sachet d'agar agar - 2 oeufs - 200 ml de lait concentré sucré - 50 g de poudre d'amande - 400g de framboises (fraiches ou congelées)   - Faire un compotée avec la rhubarbe : dans un  casserole mettre la rhubarbe avec 75 g de sucre, 1 cuillère à soupe de miel et 10 cl d'eau. Lorsque la rhubarbe est cuite (environ 15 mn), ajouter l'agar agar délayée dans... [Lire la suite]
Posté par hugalou à 21:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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