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Les Gâteaux Rigolos de Flo
31 mai 2014

Tarte au chocolat, caramel et fleur de sel

Tarte au chocolat, caramel et fleur de sel
Recette prise sur le livre : Patissserie de Coralie Ferraira Pâte : 200g de farine 15g de poudre d'amande 1 oeuf 100g de beurre demi sel 50g de sucre glace 1 pincèe de de sel Pour la ganache : 250 g de chocolat noir 30 cl de crème fleurette 20g de beurre...
Posté par hugalou à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tarte aux chocolat

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31 mai 2014

Tarte aux abricots

Tarte aux abricots
Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette trouvée ICI, sauf que je n'avais pas de pistaches. Pour la pâte j'ai augmenté la dose de farine car la pâte est trop collante, et pas facile a étaler. Pâte : (j'en ai encore pour faire une deuxième...
Posté par hugalou à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: TARTE AUX ABRICOTS

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25 mai 2014

Bavarois à la framboise sur lit de spéculoos

Bavarois à la framboise sur lit de spéculoos
un délicieux déssert, assez simple à faire, et surtout délicieux ! la recette je l'ai trouvé ICI Je n'ai rien changé mis à part que je ne l'ai pas mis au congélateur. Ingrédients : * 200 g de spéculoos * 50 g de beurre * 450 g de fruits rouges * 40 cl...
Posté par hugalou à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: spéculoos.,  bavarois framboises

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9 mai 2014

Brioche aux pralines ou St Genix

Brioche aux pralines ou St Genix
J'ai trouvé la recette sur le magazine "patisserie de cuisine actuelle". le résultat est bleuffant on dirait vraiment un brioche achetée en boulangerie. Pour la recette je n'ai rien changé, j'ai juste été un peu plus généreuse en praline car j'adore ça...
Posté par hugalou à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: St Genix,  brioche aux pralines

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3 mai 2014

Gâteau chocolat-framboise (Christophe FELDER)

Gâteau chocolat-framboise (Christophe FELDER)
Voici un délicieux gateau alliant le chocolat et la framboise, sa texture et légère. J'ai trouvé la recette sur le site "la mamitte à m'Alice" et je n'ai rien changé de la recette. j'ai pris un moule rond au lieu de rectangulaire, et j'ai fait une cuire...
Posté par hugalou à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gateau chocolat,  christophe felder,  gateau chocolat framboise

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